국립현대미술관‧SBS문화재단 공동 주최 대한민국 대표 미술상, 《올해의 작가상 2023》 - 권병준, 갈라 포라스-김, 이강승, 전소정 등 후원작가 4인의 신작과 주요 구작 공개 - 2024년 2월 작가, 심사위원 및 관객 참여 공개 워크샵 후 최종 수상자 결정 - 2024년 3월 31일(일)까지 국립현대미술관 서울 [서울문화인] 2012년부터 국립현대미술관(MMCA, 관장 김성희)과 SBS문화재단과 ... 음식 2023-10-23 00:00
실시간 음식기사 [음식] 울릉도 나리분지_나리촌식당.2009/05/03 [서울문화인] 울릉도내에서 유일한 분지인 나리분지에 가시면 울릉도 자생 갖은 산나물을 맛볼 수 있으며 씨앗으로 빗은 막걸리도 새롭다. <무단전재-재배포 금지/위 기사에 대한 모든 법적 권한 및 책임은 저작권자(c) 서울문화인신문에 있음> (주)풀무원, 천일염 천연간수를 적용한 100% 천연두부 전제품 확산으로 시장 지배력 강화2009/07/01 (주)풀무원 이효율 대표가 천일염 천연간수를 적용한 천연두부 제품 출시에 대해 설명하고 있다. (주)풀무원은 국내 청정지역인 전남 신안의 천일염 천연간수를 이용한 천연응고제를 7월부터 자사 풀무원의 두부류 전 제품에 적용 출시 한다고 밝혔다. 이는 두부 생산에 있어 무소포제, 무유화제와 더불어 화학첨가물을 완전히 배제했다는 의미로, 그 동안 식품업계의 과제였던 화학 첨가물을 사용하지 않은 천연두부를 전 제품에 실현함으로써 두부의 진화에 새로운 이정표를 제시했다고 평가 받을 수 있다. 풀무원은 2008년 해양심층수의 추출물을 통한 천연 응고제를 일부 두부 제품에 적용한 바 있으며, 금번 천일염 천연간수를 전 두부 제품에 적용함으로써 일... [청송] 약수탕과 닭백숙.2009/06/06 청송의 약수는 탄산과과 철분이 많이 함유되어서 사실 처음 접하는 분들은 마시기가 쉽지는 않다. 그러나 이곳 약수가 위장병에 효험이 있다는 소문이 전해지면서 많은 사람들이 찾는 명소가 되었다. 하지만 떫고, 탁 쏘는 탄산수의 자극미를 싫어.. 우리의 전통술_01, 한산소곡주를 만나다.2009/06/28 술잔은 적어도 그것에 빠져 죽는 자가 같은 물에 빠져 죽는 자보다 많다고도 하지만 술은 인류사회와 희로애락을 함께 하였다는 것 또한 부인할 수 없다. 잘 익은 과일이 자연 발효되어 술이 되었다는 그 술은 아득히 먼 옛날부터 기원되어 왔고 삼.. 처음 1 2 3 4