[서울문화인] CJ푸드빌에서는 고객이 직접 참여하는 메뉴평가단을 운영하고 있다.

현재 씨푸드 전문 레스토랑 ‘씨푸드오션’, 스테이크 & 샐러드 레스토랑 ‘빕스’, 비벼먹는 아이스크림 “콜드스톤 크리머리”에서 메뉴평가단을 모집하고 있다.

씨푸드 전문 레스토랑 ‘씨푸드오션(www.seafoodocean.co.kr)’에서는 지난 3월 ‘씨푸드오션 테이스터 1기’에 이어 2기를 모집하고 있으며, 7월 16일부터 7월 28일까지 홈페이지를 통해 신청한 고객 5천명을 선착순으로 선정, 운영한다. 메뉴평가단에 선정된 고객은 휴대폰 문자메시지로 발송된 씨푸드 바 50% 할인쿠폰(1인용)으로 7월 31일부터 8월 16일까지 가까운 매장에서 씨푸드 바 신 메뉴를 시식하고 홈페이지에 후기를 등록하면 된다. 할인 쿠폰은 평일과 주말 제한 없이 사용 가능하다. 바삭한 베이비 칠리크랩과 매콤한 골뱅이 샐러드, 이탈리아 대표 치즈 고르곤 졸라와 함께 즐기는 쫄깃한 우렁 그라탕, 상큼한 유자소스의 문어 샐러드 등 다양한 씨푸드바 신메뉴도 즐길 수 있다.

차가운 돌판 위에 비벼주는 아이스크림 ‘콜드스톤 크리머리(www.icoldstone.co.kr)’는 콜드스톤의 다양한 메뉴를 맛보고 본인의 블로그에 리뷰를 남기는 메뉴 평가단을 7월 20일부터 7월 31일까지 홈페이지를 통해 모집한다. 메뉴평가단에 선정된 고객은 8월 1일부터 9월 30일까지 두 달 동안 활동하게 되며, 베스트 리뷰 1인에게는 콜드스톤 케이크 무료 교환권을 증정한다.

스테이크 & 샐러드 레스토랑 빕스(www.ivips.co.kr)에서도 메뉴 평가단 5기를 모집하여 현재 활동 중이다. 이번 5기 메뉴 평가단 신청 고객수는 약 3만명. 선착순으로 1인 샐러드바 50% 할인 SMS 문자 쿠폰을 제공하였으며, 8월 2일까지 홈페이지에 메뉴 평가를 등록하면 3명을 선정하여 빕스 외식 상품권을 증정할 예정이다.

CJ푸드빌 관계자는 “고객이 직접 참여하는 메뉴평가단을 운영하여 고객의 의견을 수렴, 추후 메뉴 개정 시 적극 반영하고자 한다”라고 하면서 “고객이 원하는 메뉴를 개발해 궁극적으로 메뉴에 대한 고객의 만족도를 높일 수 있을 것으로 기대하며, 많은 고객들이 참여해 보다 다양한 의견을 반영할 수 있는 기회가 되길 바란다”라고 말했다.

허중학 기자  ostw@freechal.com